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款式齊備 選購咖啡用具之勝地

現今的咖啡愛好者，在選購咖啡器材、咖啡用品時，除考慮其實用性之餘，也需要留意有關咖啡用具之外形是否美觀，因為一些漂亮的咖啡器具，本身就是一個擺設，對家居點綴有著正面影響，也突顯了屋主的品味，可見選購咖啡用品是十分講究的。Coffee Public憑著多年經驗，引入不同咖啡器材的同時，也會考慮到消費者的喜好，咖啡器材的實用性和價錢。因此我們有不同牌子，不同型號，不同款式的咖啡用具可供各大消費者選購。

代理多個著名品牌咖啡用品 優質咖啡器材之保證

要沖調高質的咖啡，自然需要咖啡機之助。如使用半自動咖啡機，都會有很多附加器材添置，如拉花壼，填壓器，壓粉墊，量杯或咖啡杯等，所需要的咖啡用品確不少，在選購上也有不少細節要留意，例如拉花壼便有不同的容量可供選擇，消費可因應個人或家庭喝咖啡的份量而選購合適的一種咖啡用品，如果購買份量過大的話，便浪費金錢。Coffee Public是香港著名的咖啡及咖啡用品品牌WPM的分銷商，我們有不同款式，斜咀，圓咀，350ml、450ml和600ml 的拉花壼供客人選購。亦有不同款式和顏色的壓粉墊，粉渣箱，填壓器，佈粉器等出售。論咖啡用品之多元化，我們絕對可以滿足消費者的需求。

至於手沖咖啡器材方面，我們也有代理三洋系列的花型濾杯，如果你在這種咖啡用品上想選簡單一點的，可以選購植脂類的濾杯，這一種咖啡用品既耐用而且價格相宜。但如果你想把咖啡用品當作一個擺設，令家居如多添一美觀的裝飾品，日本著名功藝有田燒也是一個不錯選擇，這咖啡用品除了有五種顏色可供選擇外，俯瞰去看極像一朵花，選擇這款咖啡用品並不只是考量美觀，當手沖咖啡預浸時，可有更多空間給咖啡膨漲，令萃取更均一，要濾杯流速順暢，亦令咖啡風味更乾淨。我們亦有分銷日本另一牌子KONO濾杯，這咖啡用品分別有MDN21和MDK21系列，MDN21的中肋設計令咖啡手沖流速保持順暢，風味清晰；至於新手可考慮MDK21系列，其短肋設計令新手容易控制流出量，易於掌握手沖咖啡的細緻風味。我們亦備有三洋和KONO濾紙給不同顧客選擇，要買咖啡用具，Coffee Public可說是不二之選。

至於手沖壼，我們有分銷Timemore泰摩，Cafede Kona、Fellow、Slow & Mellow等牌子的咖啡用具，無論你想在家沖咖啡，或是上山沖咖啡，又或者旅行玩手沖，都沒有問題。我們的手沖壼款式，容量和顏色特多，顧客可會揀到一款迎合你的需要的手沖壼。如果你是高階玩家，我們有咖啡師至愛品牌Fellow電控壼，也有性價比極高Timemore電控壼，在選購咖啡器材方面豐儉由人。

而磨豆機或手磨咖啡用品，亦是很多用家留意的咖啡器具之一。我們有分銷WPM，Timemore、Baratza、Fellow，Mahlkoenig、Eureka等品牌的咖啡器材。在選購磨豆機這類咖啡器材，你首先要考量的，就是你會沖煮什麼類的咖啡，如果你要沖煮Espresso和手沖一類咖啡，你便有需要去選購兩部磨豆機，因為他們各自的研磨度需求會有不同，但近年有很多牌子也推出手沖和濃縮咖啡兩用的磨豆機，這樣的咖啡器材令消費者可以節省不少空間，但當中還有一些細節要留意，就是這種咖啡器材的殘粉餘數多少、刀盤大小、刀盤設計，有沒有定時計或定量功量。所以磨豆機價錢也會有很大分野。選購這一種咖啡器材時亦觀迎向我們的咖啡師查詢。

常見問題

Q1) 在家沖煮咖啡是否需要很多且複雜的咖啡器材呢？

沖煮咖啡其實是好簡單的事情，你不需要複雜的咖啡器材、咖啡用具，都能夠品嚐到優質的咖啡。香港人生活節奏急促，或未必有足夠時間使用多種咖啡器材、咖啡用品等來沖調香濃咖啡。如在早上趕上班的話，可選擇一些較簡單的咖啡器材，例如法式壓壼或掛耳包等來沖調咖啡。但一到周末而又想享受消閒寫意，則可選擇沖虹吸，愛樂壓等咖啡用具。其實，只要一個磨豆器具，加一些簡單咖啡器材，這樣的咖啡用具便足夠使用。

Q2) 咖啡器材是否全部都很昂貴的呢？

現時精品咖啡的咖啡器材，因為用料和設計的關係，某些品牌的咖啡用具確實會較昂貴。但同時這些咖啡用具耐用性亦較高，所以長遠來說，這些咖啡用具的價錢是消費者可以接愛的。 當然，我們也考慮到各個消費者於購買咖啡用具的預算方面也各有不同，因此我們在揀選咖啡器材、咖啡用品等出售時，都會考慮售價之安排，以滿足不同的消費者。我們有很多性價比極高的咖啡用具、咖啡用品等，可為不同人士帶來更多選擇。

Q3) 在計劃購買咖啡器材、咖啡用品時，應如何選購適合自己的咖啡用具呢？

當購買咖啡用品前，首先要清楚知道自己飲用咖啡的喜好，例如你若是追求乾淨度較高的咖啡，濾紙類的咖啡器材會較適合你。但如果所追求的為口感豐富的咖啡，帶有壓力的咖啡器材便是你的首選。另如果生活較忙，可能需選購一些清潔和沖煮較方便的咖啡用具。可見選購咖啡器材、咖啡用品等是有著不少學問及要考慮的事項。

Q4) 你們的其中一款咖啡用具名為「咖啡度除垢劑」，請問這款咖啡用具的用途是怎樣的呢？

當咖啡機用上一段時間後，機內的硬水會致出現水垢，而使用咖啡度除垢劑這種咖啡用具，便可以去除這類水垢，這樣的清潔作用，更可以間接對咖啡機加熱器作出保護，防止鍋爐水管遇上阻塞，能夠維護熱交換系統，令這款咖啡用具可以更耐用，長時間保持最佳狀態，是在咖啡用品中不俗的清潔用品。

Q5) 除了「咖啡度除垢劑」外，你們還有哪些咖啡用品可同樣發揮清潔咖啡機等咖啡器材的功能呢？

屬於清潔項目的咖啡用具確不少，而我們也有多款這類咖啡用品可供選購。簡單的如木柄毛刷，便適用於手動或自動的磨豆機，能作360度之清潔；另外有一款「咖啡度洗奶劑」的咖啡用品，則用作除掉奶管內積聚的殘留物和水垢，並有對咖啡奶道進行消毒的功能，尤其是今天大家尤其注箇衛生健康，這款清潔用的咖啡用品，經測試後獲確認能有效殺滅多種病菌病毒，例如沙門氏菌、大腸桿菌等，讓顧客使用這款咖啡用具後，安心飲用美味咖啡。

Q6) 如果我想直接到來你們觀塘辧事處，查詢或選購咖啡器材、咖啡用具等，請問可於星期日到來你們的店鋪嗎？

我們位於觀塘的辦事處，逢星期日及公眾假期休息。如欲親臨本中心查詢或選購咖啡器材、咖啡用具等，可於我們的辦公時間(星期一至五：10:00am-7:00pm；星期六：9:00am-6:00pm)到來。而除了前來我們的中心外，顧客亦可選擇於我們的網頁購買有關咖啡器材、咖啡用具等產品。如對我們的咖啡用具、咖啡器材欲詳加查詢，也可於辦公時間直接致電到來(3568 2574)到來，或以WhatsApp(5703 6727)留言查詢。

Q7) 如果我想嘗試多作手沖一類咖啡，在選購手沖壼的同時，我還有哪些咖啡用品、咖啡器材是需要購買的呢？

若要作手沖咖啡，手沖壼這種咖啡用具固然少不得，但還有其他的咖啡用品，亦有助你在沖調的份量及質素方面做到最好，例如濾杯、濾紙(改用濾布或金屬濾網亦可)、咖啡手磨、溫度計、電子磅(能夠秤微少的度數如0.1g為佳)，還有計時器(以手機作計時亦可)等，這些咖啡用具都可在Coffee Public找得到，如要了解有關咖啡用品的詳情，包括價錢、使用方法等，歡迎查詢。

Q8) 在多種咖啡用品中，溫度計和電子磅真的非用不可嗎？

首先大家不要感到麻煩，覺得使用上述兩種咖啡用具是一種限制，而應視它們為跟咖啡對話的重要工具。當你透過溫度計和電子磅而得到更多訊息，就能夠將咖啡欲傳達的風味帶出來！溫度計和電子磅既有助你修正沖煮咖啡，要穩定地煮出好咖啡更屬一大關鍵。

Q9) 當要手沖前，就是要浸濕濾紙這咖啡用具的適當時候嗎？

的確，讓濾紙保持浸濕這習慣是正確的做法。因為有時濾紙的紙漿味就只會於沖煮期間才釋放出來，大家每次沖煮前都未必會測試濾紙紙漿味的存在，但這非代表沒浸濕濾紙一定錯，首先一些高級濾紙本身已除掉紙漿味，另一原因是，咖啡粉一接觸濕的濾紙，其實這一刻便已經在進行萃取，因此盡可能不要把咖啡粉放到濕濾紙後才去煮水。

Q10) 當使用手沖壺這咖啡器材時，如果壺嘴跟濾杯距離甚遠會有問題嗎？

當然有問題！各種手沖壺壺嘴倒出時之水流，是有極限距離的，如超過這距離，水流便有開岔情況，繼而變成水滴，作手沖一類咖啡時，因水滴穿透力有限，根本穿不過粉層，長時間如此便會致粉層表面過度萃取，而內部萃取則有不足情況，使用這種咖啡用品真的要倍加留意。