A. 課程概覽：
課程主要介紹精品咖啡概念及世界。
B. 課程內容：
1.什麼是精品咖啡？
2.咖啡歷史
3.了解咖啡生豆
4.烘焙的基礎知識
5.新鮮度與風味的關係
6.沖煮基礎知識
7.飲品餐單
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