S37 哥倫比亞薇拉帝威索/分界線莊園希爪熱衝擊水洗 (100g)
HK$100.00
Country 國家: 哥倫比亞 (Colombia)
Location位置: 薇拉 (Huila)
Producer生產者: Nestor Lasso/Andrian Lasso
Variety 品種: Sidra 希爪
2019和2022世界咖啡師比賽冠軍都使用希爪這個品種奪冠
2019 World Barista Champion Jooyeon Jeon
2022 World Barista Championship winner Anthony Douglas.
這批次是2022WBC世界冠軍Anthony Douglas選用的賽豆莊園，可以說在去年之後爆紅一豆難求，雖然說是水洗批次，但在進入前期的發酵階段之前，莊主也應用了一些熱衝擊的技法
Flavour: Peach, Rose, Strawberry
風味: 水蜜桃、玫瑰花香, 士多啤梨
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